Page 108 - Gelecege Yatirim Guvenli Gida & Tarim

2030’a kadar tarım arazilerinin en az %25’inin gündeme gelmektedir. Tükiye’den AB’ye ihracat
organik tarım yöntemleri kapsamında olması yapanların bu doğrultuda metan gazı ölçümlerini
amaçlanmakta ve bu kapsamda AB tarımsal ve raporlamasını sağlayacak bir sistem
gıda teşvik politikası geliştirilmektedir. Tarımsal oluşturmaları ve yeni yapılacak yatırımları
gıda teşvik politikası hem AB iç pazarında hem metan salımını göz önüne alarak yapmalarında
de AB’ye ticaret gerçekleştiren ülkelerde kalite fayda olacaktır.
standartlarını teşvik edecektir. Bu doğrultuda Diğer yandan, Komisyon’un 2030 itibarıyla her
Türkiye’nin de organik tarıma geçmesi ve karbon türlü ambalaj ve paketlemenin biyolojik olarak
emisyonunu azaltmak için elektrikli traktörlerin çözünür ve bitki bazlı plastiklerden sağlanması
kullanımını yaygınlaştırması bu hedeflere uyum yönünde uygulamaları teşvik edeceği ve tek
sürecine katkı sağlayacaktır. kullanımlık plastiklere yaptırımlar getireceği
vurgulanıyor.[19] İhracatçıların ambalaj ve
Türkiye’den AB’ye yapılacak ihracatlar için paketleme konularında da değişime gitmeleri
önem arz eden başka bir husus ise Komisyon’un gerekebilecektir.
geliştirmeyi planladığı, zorunlu paket önü
etiketlemesidir. Tehditler, fırsatlar
Avrupa Birliği (AB) Yeşil Mutabakatı eşiğinde
Bu doğrultuda gıda ürünlerinin beslenme, tehditler şunlar: Sütü ile eti ile sektörlerimizde
iklim, çevresel ve sosyal yönlerini kapsayan %50’den fazla kayıtdışı üretim söz konusu. Haksız
sürdürülebilir bir gıda etiketlemesi sunulacaktır. rekabet, vergi kaybı, istihdama olumsuz etki, milli
Söz konusu etiketleme “tarladan sofraya” sürdürülebilirlik politikalarının yayılımındaki
stratejisi doğrultusunda tüketicinin sağlık zorluklar, uluslararası düzenlemelere topyekün
bilinciyle gıda seçimini yapmasını sağlayacaktır. uyumumuza engel oluyor. Yem hammaddelerinin
%60’ı ithal ediliyor.
Komisyon şu ana kadar herhangi bir etiketleme
modeli önermemiştir, ancak 2022 yılının sonuna İyileşmeye açık alanlarımız şöyle: Kombine
kadar tarladan sofraya stratejisine uygun bir ırk hayvancılığın desteklenmesi ile et arzında
model sunması beklenmektedir. dışa bağımlılığımız azalabilir. Sürdürülebilir
hayvancılık için meralar ihtisas sahiplerine
AB sürdürülebilir gıda sistemlerine yönelik tahsis edilebilir. Desteklemeler üzerindeki
küresel hareketi desteklemek için diğer ülkeler vergi yükleri kaldırılabilir. Dolaylı vergiler bir
ve uluslararası oyuncularla iş birliği yapacağını süreliğine kaldırılarak teşvikler geliştirilebilir.
belirtmektedir. Bu doğrultuda Horizon Temel gıda üzerindeki KDV tüm ürünlerde belli
Europe[18] kapsamında gıda, biyo-ekonomi, bir süre kaldırılarak tüketici fiyatlarına destek
doğal kaynaklar, tarım, balıkçılık, su ürünleri olunabilir.“Yeşil Mutabakat”a yönelik teşvikler
yetiştiriciliği ve çevre konularında Ar-Ge’ye 10 geliştirilerek kayıtdışının sistem içine alınması
milyar avro yatırım yapılacaktır. teşvik edilebilir. Tüm paydaşları ile sektörel
uzlaşma ve hedef birliği sağlanabilir.
Yeşil Mutabakat kapsamında ele alınan bir diğer
konu ise, metan salımının azaltılmasıdır. Metan, Güçlü yanlarımız ve fırsatları şöyle sıralayabiliriz:
iklim değişikliğine etkisi açısından en önemli Süt üretimi ve hayvancılıkta dünya ve AB’deki
ikinci sera gazı ve tüm sera gazı salımlarının yerimiz göz önüne alınarak potansiyelimizin
%10’unu oluşturmaktadır. Tarımsal üretim ve gerek iç piyasada tüketici memnuniyeti, gerekse
gıda sektörü de en çok metan salımı yapan ihracatta değerlendirilmesi mümkün. Dinamik
sektör olarak öne çıkmaktadır. Bu yüzden, Türk özel sektörünün hızlı uyum potansiyelinden
metan salımlarının ölçümü ve raporlanması yararlanarak geçiş döneminde AB çevre

108 GELECEĞE BÜYÜK YATIRIM: GÜVENLİ GIDA & TARIM