Page 17 - Gıda Tarım & Hayvancılık

Gıda güvenilirliği ve sağlıklı beslenmeye ve ithal eden gıda işletmelerinin adı, reklam
yönelik yeni düzenlemeler ve tanıtımının yapılacağı alan adı ve/veya
Gıda konusunda temel hedefi tüketici sağlığını URL adresleri Bakanlığımızın web sitesinde
en üst düzeyde korumak olan Bakanlığımız, yayımlanmaktadır.
bu hedef doğrultusunda çalışmalarını aralıksız
devam ettirmektedir. Bu kapsamda hazırlıkları Gıda etiketlerinde yapılacak düzenlemeler
tamamlanan yeni çalışmalar ve yasal Etiketleme Yönetmeliği, “Gıda Etiketleme ve
düzenlemeler şu şekildedir; Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği” ve
“Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği” adı
İdari Yaptırımların Caydırıcılığının Artırılması altında ikiye ayrılarak yeniden düzenlenmiştir.
İnsan sağlığını tehdit eden gıdaları, üreten, taklit Hazırlıkları tamamlanan yeni mevzuat, gıda
veya tağşiş yapan firma veya kişilere verilen işletmecilerinin sorumluluklarını yeniden
cezalar kademeli olarak ağırlaştırılacaktır. tanımlarken, tüketicilere de güvenilir ve sağlıklı
gıdaya ulaşma konusunda yeni imkânlar
Yapılacak yasal değişiklikle; taklit ve tağşiş sunmaktadır.
yapan gıda işletmelerine 20.000 TL idari para
cezası uygulanması, gıda işletmesinin bir yıl Gıdaların etiketinde enerji ve besin öğelerinin
içerisinde aynı veya farklı ürünlerde taklit-tağşiş miktarı yer alacak olup, hazır ambalajlı bütün
yapması durumunda idari para cezasının 5 kat gıdalarda beslenme yönünden etiketleme
yüksek uygulanarak işletmenin faaliyetinin 3 ay zorunlu hale getirilecektir. Hazır ambalajlı
süreyle durdurulması, bir yıl içerisinde 3 defa gıdaların etiketlerinde gıdanın 100 gr veya 100
taklit-tağşiş yapan işletmelere 10 kat fazla idari ml’sinde enerji değeri ile birlikte besin öğelerinin
para cezası ve 6 ay faaliyeti durdurma yaptırımı (yağ, doymuş yağ, trans yağ, karbonhidrat,
uygulanacaktır. şekerler, protein ve tuz ) miktarının yer alması
zorunlu olacaktır.
İnsan sağlığını ve hayatını tehlikeye düşüren
gıdalar imha edilecek, bu ürünleri üretenlere Lokanta, restoran ve kafe gibi toplu gıda tüketim
100.000 TL para cezası uygulanacak, ürünlerin yerlerinde tüketicilere arz edilen gıdanın,
partisinden elde edilen gelir hazineye irat adı ve içeriğinde bulunması durumunda
kaydedilecektir. alerjen maddelerin belirtilmesi zorunlu hale
getirilmektedir. Ayrıca gıdanın bileşiminde etil
Takviye edici gıdalara onay alma zorunluluğu alkol ve/veya domuz ürünlerinden elde edilen
Takviye edici gıdaların piyasaya arzından önce madde bulunması durumunda da aynı şekilde
Bakanlığımızdan onay alınması zorunluluğu tüketiciler bilgilendirilecektir.
getirilmiştir. Bakanlığımız, Sağlık Bakanlığı ve
Üniversite temsilcilerinden oluşan 15 kişilik “Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği”
Takviye Edici Gıdalar Komisyonu çalışmalarını yeniden düzenlenmiştir.
sürdürmekte olup, Bakanlığımızca 20 Kasım
2016 tarihi itibariyle 1.585 adet takviye edici Bu Yönetmelik kapsamında gıdalarda, 12
gıdaya onay verilmiştir. Onaylanan takviye edici adet beslenme beyanı, 204 adet sağlık beyanı
gıdaların onay numarası, bu gıdaları üreten yapılabilecektir.

www.time-medya.com 17