Page 53 - Gıda Tarım & Hayvancılık

Bitki ıslahı, bitki sağlığı, toprak ve su Ölçme” ve “Mekanizasyon ve Taşıma” olarak
kaynakları, biyoçeşitlilik ve tarım ekonomisi belirlenmiştir. Bu alanlar, Ulusal Gıda Ar-Ge
ağırlıklı araştırmalarda üniversitelerin ziraat ve Yenilik Stratejisi’nin kapsamı ve stratejik
fakülteleri, TÜBİTAK, özel sektör ve sivil amaçlarıyla büyük ölçüde örtüşen alanlardır.
toplum kuruluşları da söz sahibi. Tüm dünyada Tarım ve gıda alanında ivme kazanmamız için
sayısı hızla artan tarımsal teknokentlerin öncelikli teknolojik faaliyet konuları ise şu
Türkiye’deki ilk örneği ise yakın zamanda şekildedir:
faaliyete geçti. 1. Klasik ıslah ve biyoteknolojinin
kombinasyonu ile yeni genotipler
Mevzuat ve uygulamada sorun var geliştirme
Ancak doğal kaynaklar ve geniş tarım kültürü 2. Tohum, tohumluk, fide, fidan ve damızlık
ile dünya haritasında parlayan ülkelerden biri üretimi
olan Türkiye aynı profili araştırma-geliştirme 3. Gen kaynaklarının karakterizasyonu ve
alanına henüz yansıtabilmiş değil. Kamunun muhafazası
sağladığı kaynak ve desteklere karşın mevzuat 4. İşlenmiş ürün çeşitliliği, gıda işleme
ve uygulamada önemli sorunlar var. Her bir yöntem ve süreçleri
finans kaynağının kendine özgü mevzuat ve 5. Gıda güvenliği ve güvenilirliği
bürokrasiye sahip olması bunlardan biri. 6. Tarım, orman, gıda ve su ürünlerinde araç,
gereç, ve yapılar ile üretim sistemlerinin
Araştırma maliyetleri yüksek geliştirilmesi
Teşvikler için ortaya koyulan kriterler 7. Koruma, kontrol ve tedavi teknikleri ile
özel sektör ve üniversiteler tarafından hastalık-zararlılarla savaşım ve entegre
karşılanmadığında Ar-Ge faaliyetleri yeterli mücadeleyi etkinleştirme
seviyeye ulaşamıyor. Ar-Ge merkezlerinin 8. Doğal kaynak ve yaban hayatının
maliyetleri ve faaliyet girdilerinin yüksekliği değerlendirilmesi ve geliştirilmesi
de gelişimi olumsuz etkiliyor. Ar-Ge’nin 9. Tarım ve ormancılıkta uzaktan
pazarlamaya yönelik yatırımlara oranla geride algılama ve erken uyarı sistemleri ile
kaldığı özel sektörde de finansman sorunları bilişim teknolojilerinin geliştirilerek
devreye giriyor. Tüm dünyada hızla gelişen yaygınlaştırılması.
GDO ya da GDO olmayan biyoteknolojik
araştırmalar ise yasal engellere takılıyor. Türkiye Kamu Tarım Araştırma Programı
çerçevesinde ele alınan ana başlıklar;
Öncelikle Ar-Ge stratejisine ihtiyaç var hayvancılık, tarla bitkileri, bahçe bitkileri,
Ekonomik Kalkınma ve İşbirliği Örgütü (OECD) doğal kaynaklar, gıda ve yem, su ürünleri,
bilimin gelişmesi için kamu-özel sektör organik tarım ve tarım ekonomisidir.
ortaklığı, finansmanın önündeki engelleri Programın ana hedefleri şu şekildedir:
kaldıracak yasal düzenlemeler ve teknolojik • Türkiye hayvancılığının beklenen verim
girişimciliğin desteklenmesini şart koşuyor. düzeyine kavuşturulması, bulunduğu
Bu ölçütler tarım ekseninde yorumlandığında, çevre şartlarına uygun, üstün verim
Türkiye için yukarıdaki tüm sorunlar kapsamlı verebilen hayvan ırklarının geliştirilmesi,
bir Ar-Ge stratejisine olan ihtiyaçta birleşiyor. hayvancılıkla uğraşan üreticilerin gelir
seviyelerinin artırılması ve yerli hayvan
TÜBİTAK Ulusal Gıda Ar-Ge ve Yenilik genetik kaynaklarımızın korunması
Stratejisi’nin kapsamı ile aynı şekilde; gıda • Tarla bitkilerindeki hastalıklara
üretim ve tüketim zincirindeki tüm aşamalar dayanıklılık alanındaki araştırmaları
olarak belirlenmiştir. Uzman panellerinde teşvik etmek, moleküler düzeyde
belirlenen Tarım ve Gıda 2023 Vizyonu şu geliştirilen işaretleyiciler yardımıyla
şekilde: hastalıkların teşhisini daha etkin ve kısa
“Bilime ve modern teknolojiye dayalı sürede gerçekleştirmek
olarak, toplumun sağlıklı beslenmesini, • Sertifikalı tohumluk kullanımını artırmak,
gereksinimlerini yeterli nicelik ve nitelikte ürün kayıplarını azaltmak, ürün maliyetini
karşılayabilen, biyolojik çeşitliliğini koruyan düşürmek, ilaç kullanımını azaltmak ve
ve toplumsal yarara dönüştürebilen, kalıntı riskini en aza indirgemek
ekonomik, ekolojik ve sosyal açıdan • Gıdaların özelliklerine göre, kendi
sürdürülebilir, verimliliği artan tarım ve bileşimlerine ve yapılarına göre
tarımsal sanayinin de katkısıyla, uluslar işlenmesi, taşınması, muhafaza
arası alanda rekabet edebilen gelişmiş bir edilmesi ve ambalajlanması ve bunun
Türkiye.” Gıda üretim ve tüketim zincirindeki için de ürünlere göre en uygun işleme
aşamalarındaki öncelikli konular ve teknolojilerinin geliştirilmesi
teknolojiler “Üretim”, “Biyoteknoloji”, • Organik tarımla ilgili ise yetiştirme
“Gıda İşleme”, “Bilişim”, “Koruma, Teşhis ve teknikleri, yeni girdi geliştirilmesi,
Tedavi”, “Muhafaza ve Ambalaj”, “Analiz ve organik tarım havzalarının belirlenmesi.

www.time-medya.com 53