Page 44 - 2023'e 4 kala güçlü yarın Sürdürülebilir Tarım

Uluslararası standartları gözeterek,
üretimden tüketime doğal kaynakların
ve insan sağlığının korunması amacıyla
gıda ve yem güvenilirliğini sağlamak

Birincil üretim de dahil olmak üzere gıda
ve yemlerin üretiminden tüketimine kadar
geçirdiği tüm aşamalarda güvenilirliğinin
sağlanması ile tüketici sağlığının en üst
düzeyde korunması önem arz etmektedir.
Gıda ve yem resmi kontrollerinin etkin olarak
gerçekleştirilmesiyle, insan ve hayvan sağlığı
ile tüketici menfaatinin en üst seviyede
korunması için güvenilir gıda arzının sağlanması
ve sektörde haksız rekabetin önlenmesi
amaçlanmaktadır.

Gıda ve yem güvenilirliği alanındaki olası
risklerin tespiti yapılarak bu konularda
uluslararası standartların gözetildiği, bağımsız,
tarafsız, şeffaf ve bilimsel esaslara göre
yürütülen risk değerlendirmesi çalışmalarına
devam edilmesi hedeflenmektedir.

Güvenilir gıda konusunda tüm taraflarla işbirliği
yapılması, güvenilir gıda bilincinin toplumun
tüm kesimlerince benimsenmesi son derece
önemlidir. Bu açıdan tüketicilerin de gıdaları
güvenilir bir şekilde nasıl tüketeceklerini
bilmeleri ve bu yönde bilinçlendirilmeleri
hedeflenmektedir

44 SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA & TARIM