Page 19 - Gida_Tarim_Web

Her yıl dünyada üretilen gıdanın üçte biri Avrupa Birliği Yeşil Mutabakat aynı zamanda
üretimden sofraya giden sürecin bir noktasında sosyal adaleti de önemsiyor. Yeni iş fırsatları
israf ediliyor. Su kaynaklarımızı ve verimli yaratmak, sürdürülebilir kalkınmayı teşvik etmek
arazilerimizi hızla kaybediyoruz. Çiftçi üretimden ve yoksulluğu azaltmak için çeşitli önlemleri
çekiliyor, maliyetler artıyor, üretim ve alım gücü içeriyor. Ayrıca, sürdürülebilir bir gelecek için
etkileniyor. Kaynakların kullanımı açısından eğitim ve farkındalık yaratmaya odaklanıyor.
baktığımızda; dünyada suyun yüzde 70’i tarımsal Bununla birlikte, sadece Avrupa Birliği ülkelerini
amaçlı kullanılıyor, ülkemizde ise bu oran yüzde değil, tüm dünyayı etkileyecek bir plan.
77. Karbon salınımının yüzde 23,7’si tarımsal
faaliyetlerden geliyor. Tat Gıda, sektöründeki gelişimin
ve dönüşümün öncüsü oldu
Bu zorluklarla mücadele etmek için, iklim Tat Gıda olarak, yarım asrı aşkın bir süredir
değişikliğine karşı önlemler almalı ve Türkiye’de tarım ve gıda sanayisini geliştirmeye
sürdürülebilir tarım modelini uygulamaya devam yönelik yaptığımız vizyoner çalışmalarla
etmeliyiz. Ayrıca gıda üretimide verimliliği sektörümüzdeki gelişimin ve dönüşümün
sağlamak için dijital tarım uygulamalarına ve öncüsü olduk. Stratejik sürdürülebilirlik yol
teknolojilere yatırım yapmalıyız. haritamızla iş süreçlerimizde sürekli olarak
iyileştirmeler gerçekleştirerek etki ettiğimiz tüm
Avrupa Birliği Yeşil Mutabakatı (European Green paydaşlarımızı bilinçlendirmeyi sorumluluğumuz
Deal), Avrupa Birliği’nin iklim değişikliği ile olarak görüyoruz. Yenilikçi çözümler ve
mücadele ve sürdürülebilir kalkınma hedeflerini sürdürülebilir uygulamalar aracılığıyla sektördeki
karşılamak amacıyla 2019 yılında başlatılan bir standartları yeniden şekillendirmeyi amaçlıyoruz.
stratejik inisiyatif. Avrupa Birliği Yeşil Mutabakatı, Bu doğrultuda, dijital tarım platformlarını
dünya genelinde iklim değişikliği ile mücadele güçlendirmeyi, akıllı tarım uygulamalarını teşvik
konusunda büyük bir adım olarak kabul ediliyor. etmeyi ve çiftçilerimize eğitim ve destek sağlamayı
Bu mutabakat, çevreyi korumayı, insan sağlığını ve sürdürüyoruz.
refahını iyileştirmeyi ve aynı zamanda ekonomik
büyümeyi teşvik etmeyi amaçlıyor. Kendi sahamızda elde ettiğimiz başarılı
uygulamalarımızla, çiftçinin daha verimli, daha
AB, sürdürülebilir bir gelecek için kazançlı bir üretim modeliyle üretim yapabilmesi
farkındalık yaratmaya odaklanıyor için rol model oluyoruz. 55 yıldır kesintisiz
Avrupa Birliği Yeşil mutabakata göre, AB ülkeleri devam eden “Sözleşmeli Tarım” uygulamamız
gibi ülkemizin de 2030 yılına kadar yüzde 55, 2050 kapsamında 500’e yakını sözleşmeli olmak
yılına kadar net 0 karbon hedefi var. Bu kapsamda üzere 1000’in üzerinde çiftçiyle çalışıyoruz.
Tat Gıda olarak, 0 karbon hedef doğrultusunda Halen 2 bin 600 dekarlık alanda yürüttüğümüz
ilerliyor ve süreçlerimizi bu hedef doğrultusunda dijital tarım uygulamaları ile dekar başına 10-
belirliyoruz. Bunu gerçekleştirmek için karbon 11 ton seviyelerinde domates verimi elde ettik.
emisyonlarını azaltmak, yenilenebilir enerji İyi uygulama örneklerini çiftçilerle paylaşarak,
kaynaklarının kullanımını ve enerji verimliliğini verimi arttırmalarını sağladık. Akıllı Sulama
artırmak ve enerji verimliliğini artırmak Teknolojilerimizle yaklaşık yüzde 30 su tasarrufuna
için sürdürülebilir bir enerji sistemine geçiş ulaştık. Uydu ile takip sayesinde yüzde 10’a varan
yapmak gerekiyor. Çevreye zarar veren kimyasal verim artışı sağladık. Tarımsal İklim İstasyonları
maddelerin kullanımının azaltılması ve geri aracılığıyla hava durumu yerel bazda tahmin
dönüştürülebilir maddelerin kullanımının teşvik edilebiliyor ve ürünü etkileyecek hastalıkların
edilmesi önem taşıyor. Ayrıca, sürdürülebilir tarım risk analizi yapılabiliyor. Bu istasyonlardan alınan
ve gıda üretimini desteklemek ve ormansızlaşmayı veriler ve analizler sonucunda, hastalık riskleri
durdurmak gerekiyor. Sürdürülebilir ulaşım çiftçilere “Tat Lider Çiftçi” mobil uygulaması
sistemleri geliştirerek karbon salınımını azaltmak üzerinden gönderiliyor. Erken uyarı sistemi olarak
için elektrikli araçların ve toplu taşımanın teşvik adlandırdığımız bu sistem sayesinde çiftçinin
edilmesi gibi önlemlere ihtiyaç var. karşılaşabileceği tüm riskleri ortadan kaldırmış
oluyoruz.

www.time-medya.com 19