Page 26 - Gida_Tarim_Web

Migros’tan yerli susam için

yerli üretim hamlesi

« ... Migros, yerel tarım ekonomisinin güçlenmesine ve sürdürülebilir tarımı

teşvik etmeye bu kez de yerli susam üretim hamlesi ile devam ediyor.
Migros, Pol’s iş birliğiyle, Çukurova bölgesindeki yüzde 90’ı kadın üreticileri
kapsayan ‘Yerli Susam, Yerli Üretim’ projesini hayata geçirdi... »

Migros, Türkiye’nin yerli susam üretiminde artış pancarı ile tatlandırılmış tahin, çifte kavrulmuş
sağlamak ve yerel tarımı desteklemek için önemli tahin helvası ve Ermenek bölgesine özgü üzüm
bir adım daha atarak Pol’s iş birliğiyle ‘Yerli Susam, pekmezi ile tatlandırılmış Ermenek helvası üretildi.
Yerli Üretim’ projesini başlattı. Proje sayesinde, Ürünler Pol’s markası ile Migros mağazalarında
son yıllarda ağırlıklı olarak ithal edilen susam satışa sunuldu. Projenin genişleme aşamalarında
ürünün yerel üretimi desteklenerek sürdürülebilir ise daha önce hiç susam ekilmemiş farklı bölgelerde
bir tedarik zinciri oluşturulması amaçlanıyor. Yerli de yerli susam ekiminin yaygınlaştırılması ve daha
susamın yanı sıra yerli susamla üretilen tahin ve fazla çiftçiye ulaşılması hedefleniyor.
helva ürünleri, Migros mağazalarında Pol’s markası
altında satışa sunuldu. Yerli üretimi teşvik edecek iş birlikleri
gerçekleştirdiklerini belirten Migros Grubu
Zengin lif içeriğine sahip ve aynı zamanda yüksek Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, “Yerli
oranda kalsiyum, demir ve magnezyum içeren üretimle birlikte, yerel kalkınmanın önemi çok
yerli susam üretimini desteklemek üzere, projenin büyük. Kendi kendine yeter olmak için Türkiye’nin
ilk aşamasında Adana Çukurova bölgesinde, her bölgesinde yerel üretimin devamlılığını
sözleşmeli tarım modeliyle, yüzde 90’ı kadın sağlamaya yönelik çalışmalar yapıyoruz. Bir
üreticiler olmak üzere 390 dekarlık alanda susam taraftan sürdürülebilir tarıma yatırım yaparken,
ekimi gerçekleştirildi. Migros’un alım garantisiyle bir taraftan da kadın üreticilerin güçlenmesine
güç bularak, yeniden üretime geçen çiftçiler, ürünün yönelik çalışmalarımıza her yıl yenilerini ekliyoruz.
dikim öncesi, hasat ve kurutma süreçlerinde, ziraat ‘Pol’s iş birliği ile ‘Yerli Susam, Yerli Üretim’
mühendislerinden oluşan Pol’s Tarım Koordinasyon projesini bu kapsamda hayata geçirdik. Projenin
ekibinden zirai eğitim ve teknik destek aldılar. genişlemesiyle beraber susam ekim alanlarını,
Tamamen geleneksel yöntemle yapılan hasat, çalıştığımız çiftçi sayısını ve tonajı artıracağız.
getirisiyle de üreticisini memnun etti. Üretilen Ayrıca mevcut potansiyel alanlarda da verimi
yerli susamlar, Pol’s fabrikasına gönderilerek şeker artırmayı hedefliyoruz” dedi.

26 SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA & TARIM