Page 40 - Gıda, Tarım & Haynacılık

Dilek DÖLEK
McDonald’s İNSAN SAĞLIĞI
Türkiye Genel Müdürü
ÖNCELİĞİNİ
BIRAKMAYAN MCDONALD’S

KALİTEDEN

ÖDÜN VERMİYOR

Gıda sektöründe faaliyet gösteren lider bir
firma olarak en büyük önceliğimiz insan
sağlığı. Bu nedenle, McDonald’s’ta asla
ödün verilmeyecek bir konu, ürünlerin
standartları ve kalitesidir. Tüm ürünler, en
taze ve “birinci sınıf” malzemelerle, özenli
bir şekilde hazırlanır.

McDonald’s Türkiye’de faaliyette bulunduğu 29 yıllık süreçte;
Türkiye’de gıda sektöründe çok önemli gelişmeler yaşandı. Bu
gelişmelerde McDonald’s her zaman sektörünün vizyonunu genişleten
ve standartlarını yükselten itici bir güç rolünde oldu.

McDonald’s Türkiye’ye ilk geldiği 1986 yılında, belirli kalite
kriterlerine uygun standartta ürünler bulmakta oldukça zorlandı.
Oysa McDonald’s ürünlerinin hepsini Türkiye’den yerli olarak temin
etmeyi amaçlıyordu. Kısa sürede, Türkiye pazarında insan sağlığı
ve gıda güvenliği konularında gelişmiş ülke standartlarında üretim
yapacak ve hizmet verecek alt yapıların ve firmaların geliştirilmesine
öncülük etmeye başladı. Bu amaçla 29 yıl önce ilk defa girdiği Türkiye
pazarında da, her zaman olduğu gibi, gıda güvenliği konusunda en
yüksek standartlarda üretim yapacak ve hizmet verecek alt yapıların
ve firmaların geliştirilmesine öncülük etmeye başladı.

Bugün, Türk gıda sektörünün ve tarımının gelmiş olduğu noktada,
McDonald’s; Türkiye’de hızlı servis restoran sektöründe ve bu sektöre
hizmet veren gıda, ambalaj ve bunun gibi diğer tüm sektörlerde, her
biri başlı başına özel bir ihtisas ve çalışma gerektiren kalite, temizlik,
hijyen, gıda güvenliği, hayvan refahı, izlenebilirlik konularında getirdiği
standartlar ile sektöre yön vererek çok ciddi katkıları bulunmuştur.

40 2023’E KALA: GIDA TARIM & HAYVANCILIK