Page 20 - 100. Yıl Sürdürülebilir Gıda 2023

Birçok uzmana göre, fiziksel su stresi bakımından İtalya’da da eski altyapının temiz suya erişim
en kötü şartlar Ortadoğu ve Kuzey Afrika konusunda su stresine neden olacağı tahmin
bölgesinde yer alıyor. Bu bölge diğerlerine göre ediliyor.
daha az yağmur alıyor ve nüfusları da genellikle
çok su gerektiren şehir merkezlerinde hızla Mısır da su kıtlığı çeken ülkelerden biri olarak ön
büyüyor. plana çıkıyor. Bölgedeki komşu ülkelere oranla
Mısır, su ihtiyacının yüzde 93’ün karşılayan Nil
UNICEF verilerine göre ise Lübnan nüfusunun Nehri’ne erişimi nedeniyle düşük su stresi olan
yüzde 71’den fazlası su kıtlığıyla karşı karşıya. ülkelerden olsa da Etiyopya’nın Büyük Rönesans
Kuraklığın üzerine Lübnan’da yaşanan ekonomik Barajı projesiyle bu durum risk taşıyor.
kriz ve kötü yönetilen su sistemleri kıtlık riskini de
artırıyor. Mısır açısından barajın 5 yılda istenilen doluluk
oranına getirilmesiyle ülke, su ihtiyacının yüzde
Pakistan’da su 35 yıldır sorun olmaya devam 36’sına erişimini kaybedebilir. Bu nedenle
ediyor. Hızla artan nüfus, şehirleşme, kırsal Rönesans Barajı, Mısır ile Etiyopya arasında
bölgelerde çiftliklerde suyun aşırı kullanımı ve diplomatik soruna da neden oluyor. Mısır ve
iklim değişikliği su stresini ülkede artırıyor. Etiyopya sınırlarında yeraltı sularını paylaşan
Sudan da bu durumdan etkilenen ülkeler arasında
Bölgedeki varlıklı ülkeler yine de su ihtiyacını yer alıyor.
karşılayabiliyor. BAE, gıda ve tarım için gerekli
suyun çoğunluğunu ithal ediyor. Ayrıca bölgedeki Fiziksel su kıtlığı yaşanan Yemen’de savaş
varlıklı ülkeler, pahalı bir yöntem olan okyanus nedeniyle su hizmetleri yok olmuş durumda.
suyunu tuzdan arındırma imkanına da sahip.
Afganistan’da su kıtlığı krizler, istikrarsızlık, doğal
2040’a kadar Irak sınırlarındaki Dicle ve afetler, ekonomik güvensizlik ve iklim değişikliği
Fırat nehirlerinin kuruyacağı öngörülüyor nedeniyle artmaya devam ediyor. Son 27 yılın en

Yüksek su stresi kategorisinde olan Irak’ın yüzey şiddetli kuraklığı yaşanan Afganistan’da UNICEF’in
sularının yüzde 98’i Dicle ve Fırat nehirlerinden tahminine göre 10 Afgan’dan 8’i güvenli olmayan
geliyor. 2040’a kadar Dicle ve Fırat’ın Irak’ın su içiyor. Çocukların yüzde 94’ü ise yüksek su
sınırlarında yer alan kısımlarının kuruyacağı kıtlığının olduğu bölgelerde yaşıyor.
tahmin ediliyor.
Suriye’de 2010’da kentlerde güvenli suya erişim
Hindistan, dünya nüfusunun yüzde 18’ini oluştursa yüzde 98 ve kırsalda yüzde 92 iken bu oran yüzde
da tatlı su kaynaklarının sadece yüzde 4’üne 40 düşüş gösterdi ve su ile temizlik sistemlerinin
sahip. Ayrıca nüfusu, kirliliği ve yeraltı sularının yalnızca yüzde 50’si aktif.
sömürülmesi nedeniyle ülke, en çok su kıtlığı
yaşanan ülkelerden biri. Türkiye’de de sıcak havanın artışı, orman
yangınları ve iklim değişikliği gibi etmenlerin su
Öte yandan ekonomik kıtlığa maruz kalan stresini artırdığı görülüyor.
Kongo Demokratik Cumhuriyeti gibi Orta Afrika
ülkelerinde yağmur yağışı çok olsa da uygun Burkina Faso, ekim ile mayıs ayları arasında yağış
altyapı bulunmaması ve yanlış yönetim su almıyor. Bu süre, iklim değişikliyle daha da uzadı.
kıtlığına sebep oluyor. Afrika’nın su rezervinin Ülkenin kuzeyde Sahra Çölü’ne komşu olması ve
yarısına sahip olmasına rağmen Kongo’da temiz bölgede bazı krizlerin de yaşanması su kıtlığını
suya erişim imkanı yok. Bu da hastalıklara ve kötü artırıyor. Ülkede bazı ülkelerde suya erişimin
beslenmeye sebep oluyor. yüzde 40’a düştüğü belirtiliyor.
Burkina Faso ile komşu ve Sahel bölgesinde yer
İklim değişikliği, nüfus ve eski altyapı alan Nijer, kuraklık ve çölleşme tehdidi altında.
bazı ülkelerde su stresini artırabilir UNICEF’in tahminine göre nüfusun yüzden 56’sının
Uzun yıllardır aynı altyapıyı kullanan ve nüfus artışı içme suyu kaynağına erişimi bulunmuyor. Nepal
yüksek olan yerlerde de su kıtlığı yaşanabiliyor. ise dünyadaki tatlı su kaynaklarının yüzde 2,7’sine
World Resources Institute’a göre ABD, orta düşük sahip olmasına karşın son 20 yıldır su kıtlığı üst
su stresi ülkesi olsa da sınır bölgelerinde kayda seviyelere ulaşan ülkelerden. Su kaynağı olmasına
değer değişiklikler mevcut. ABD’nin batı bölgeleri rağmen ülkede bağlantı ve altyapı yeterli değil.
Kaliforniya dahil olmak üzere kuraklık nedeniyle BM’nin Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri
su stresi yaşıyor. Bunun en önemli nedeni ise kapsamında su, insanların sağlığı ve huzuru ile
iklim değişikliği olarak görülüyor. dünya için önem arz ediyor.

20 SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA & TARIM