Page 41 - Gıda Tarım & Hayvancılık
P. 41

Dolayısıyla,  çiftçinin  de  bu  teknolojik  sayede, tüm ürünlerini ve kaynaklarını detaylı
                  dönüşüme ayak uydurabilmesi için; gerek  bir şekilde analiz edebileceklerdir.
                  eğitim gerekse araç gereç bakımından iyi bir
                  donanıma  sahip  olması,  ülkemiz  tarım  ve  Golf Dondurma büyümesini sürdürecek
                  hayvancılığı için kritik öneme sahiptir. Önce  2001 yılında Bursa’da 10 milyon litre kapasiteli
                  eğitim,  sonra  teşvik  ve  sonrasında  süreç  dondurma  fabrikasını  alarak  girdiğimiz
                  denetimiyle bu üçünün mutlaka kurulması  Türkiye pazarında, bugün Bursa’nın yanı
                  gerekiyor   ki  sürdürülebilir  bir  döngü   sıra Kahramanmaraş fabrikamız ile üretim
                  sağlanabilsin. Süreci denetlemezseniz teşvikin  kapasitemiz  240  milyon  litreye  ulaştı.
                  anlamı kalmıyor, eğitim vermezseniz de teşvik  Tüketicilerimize hizmet verdiğimiz dolap
                  yitip gidiyor. Türkiye’de de bu amaçla, Gıda  sayısında yatırım yaptık.
                  Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından öncü
                  adımlar atılmaya başlandığını gözlemliyorum.  Yakaladığımız büyüme hızından memnunuz
                                                               ve 2015-2016 yılında yaşadığımız yenilenme
                  Sektör için kolektif çalışma                 sürecimiz ile birlikte kaliteli, inovatif ve yerel
                  yapmak gerekiyor                             lezzetlerin tek ismi olacağımız konusunda
                  Tüm mesele üniversite hocalarımız  ve  iddialıyız. 2015-2016 yılı bizim için bir geçiş
                  akademisyenlerin, sanayicilerin, sütçünün,  ve tamamen yenilenme, modernleşme yılı
                  ziraatçının,  TÜBİTAK     gibi   araştırma   oldu. Markalarımıza yatırım yaptığımız ve
                  kurumlarının  bir araya gelerek, birlikte  beklentimizi gelecek yıllara yönelttiğimiz  bir
                  çalışmasını sağlamak. Nasıl ki bir öğrenci  yılı geride bıraktık.
                  gerektiğinde  yurtdışında  eğitim  görüyorsa;
                  ziraatçılar, ziraat mühendisleri de dünyanın en  Geçen  iki  yılı  değerlendirirsek,  ürün
                  gelişmiş tarım ülkelerine gidip eğitim almalı.  formüllerini revize ettiğimiz, girdi kalitesini
                  Bu sayede; kolektif bir çalışma tasarlanarak,  en  yüksek  seviyeye  çektiğimiz  bir  yenilenme
                  Türkiye’nin tarım ve hayvancılık alanında  yılıydı. İnovasyon çalışmalarımızın ilk adımını
                  inovasyon kültürü yeniden yapılandırılmalıdır.  tamamladık. Bu yıl, attığımız adımların
                  Sektörde öncü firmaların, bu çalışmalara  meyvelerini toplama yılı olacak. Çok yakında
                  gönüllülük esası ile destek vermesi, bu yapının  özel  olarak  geliştirdiğimiz,  fonksiyonel
                  geliştirilmesinde önemli bir rol oynayacaktır.  ürün  kategorisinde  devrim  niteliğinde
                                                               ürünler çıkaracağız. 2017 yılı için de büyüme
                  Endüstri 4.0 ve  Akıllı Tarım Sistemleri’yle   beklentimiz bu doğrultuda yüksek.
                  hız ve verimlilik kat kat artacak
                  Biz sektör liderleri olarak; gıda, tarım ve  Tüketici nezdinde ise, Golf Dondurma markası
                  hayvancılıkta olan yenilikleri takip etmekle  algısında da önemli değişimler kaydedildi.
                  yükümlüyüz.   Tarımda   verimlilik,  kazanç  Artık; genç, dinamik, hızlı, yenilikçi ve daha
                  ve kaliteyi artıracak; üreticinin işlerini  verimli yapısı Golf Dondurma’nın bütününde
                  kolaylaştıran teknolojilerin Endüstri 4,0’la  hayata geçirilmiş durumda. Bu durum ürünlere
                  birlikte daha da akıllı bir hal aldığını  de yansıyor.
                  gözlemliyorum. Dünya 4. Sanayi Devrimi’ni hızla
                  benimserken, Endüstri 4,0’ın sonuçlarından  2017 yılında, ekonomimizin canlanması bizim
                  olan tarım makinelerinin birbirleriyle etkileşim  satışlarımıza  da  yansıyacaktır, dolayısıyla
                  halinde olmasıyla hız ve verimliliğin kat ve kat  son iki yıla göre daha yüksek bir büyüme
                  artırılması hedeflenmektedir.  İleri teknolojiye  beklentimiz  var.  Artan  istihdamımızla,
                  sahip sistemlerin bir kısmı hayata geçirilmiş  devletimizin desteğiyle, tüm alanlarda olduğu
                  olup; gelecekte uygulanması planlanan bulut  gibi bizim sektörümüze de olumlu yansımalar
                  bağlantılı ve kameralı insansız hava araçlarıyla;  oldu.
                  tüm çiftliği görüntüleme, dijital sensörlerle
                  nem, sıcaklık gibi doğal ögeleri kontrol  Kendi adımıza ise; üretim ve tedarik zinciri
                  edebilme, su ve elektrik gibi kaynakların  yönetimimize    ilişkin  büyük  yatırımlarda
                  gereksiz kullanımını önleme ve su kirliliğinin  bulunduk. 2017 yılında, İngiliz BRC ve Alman IFS
                  azaltılması gibi imkanlara sahip olacağız.  denetimleri ile kalite, hijyen, sanitasyon ve ürün
                  Ayrıca çiftçilerin bu sistemlerle, gerçek  güvenliği konularındaki uygulamalarımızın
                  zamanlı üretim performansı değerlendirmesi  uluslararası sertifikasyonlarını tamamladık.
                  yapabilecek noktaya geldiği görülüyor ve bu








                                                                                              www.time-medya.com  41
   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46