Page 10 - Sürdürülebilir Gıda & Tarım

Bakan Yumaklı, Türkiye’deki üretime ilişkin de vaziyetteyiz. Bu fazlalığı sadece ihraç ederek
“Türkiye’de zeytinde rekolte düşüklüğü yok, olayı kapatacağız. Makarnalık buğday fazlalığımız
aksine bu yıl beklentinin de üzerinde ancak 1 milyon tonun altında.” diye konuştu.
elbette iklim değişikliklerinin etkisini anbean
takip ediyoruz. Önümüzdeki yıl için de rekoltede Barajlardaki doluluk oranları ve
herhangi bir değişiklik beklemiyoruz.” dedi. istanbul’un su sorunu
Bakan Yumaklı, barajlardaki son duruma
Ürünlerin tarladan sofraya kadar her aşamasıyla ilişkin de bilgi verdi. Barajlardaki aktif doluluk
ilgilendiklerini vurgulayan Yumaklı, maliyeti oranlarının Ankara için yüzde 37,8, İstanbul için
düşürmek adına geçen yıl başlatılan gübre yüzde 36, İzmir için yüzde 19,9 olduğunu belirten
ve mazot desteği uygulamasına dikkati çekti. Yumaklı, geçen yıl doluluk oranlarının Ankara
Yumaklı, geçen sene mazot ve gübre desteğini için yüzde 33,4, İstanbul için yüzde 64,8, İzmir için
üretim dönemine çektiklerini, bu sayede girdi de yüzde 24,5 olduğuna işaret etti.
maliyetlerini düşürmeyi hedeflediklerini ifade
etti. Yumaklı, İstanbul’un kullandığı suyun yüzde
77’sini Melen kaynaklarından elde ettiğini dile
Makarnalık buğday fazlalığımız getirerek şunları kaydetti:
1 milyon tonun altında “Dolayısıyla geçtiğimiz dönemde İstanbul’un
Buğday ihracatına ilişkin değerlendirmede ihtiyacı olan suya farklı kaynaklardan katkı
bulunan Yumaklı “Siz makarna sektörü olarak yapma konusunun olmadığını görüyoruz. Bir de
Dahilde İşleme Rejimi veya un sektörü olarak tahminimiz odur ki bazı maliyetlerden kurtarmak
Dahilde İşleme Rejimi kapsamında yurt dışından için işletme düzeninde olması gereken zamanda,
ürünü getirip burada işleyip ihraç da edebilirsiniz. olması gereken suyun barajlara aktarılmaması
Burada hiç kimsenin endişe etmesini sebebiyle İstanbul’daki barajlarda doluluk
gerektirecek bir şey yok. Biz depolardaki hem oranının geçen yıla göre 64,8’den yüzde 36’ya
özel sektörün hem de kamunun depolarındaki düştüğünü görüyoruz. Tamamen işletme konusu.
ürünlerin miktarını biliyoruz, hasattan gelecek Burada ilgili belediyenin bu konuya özen
olanları da biliyoruz, fazlalığınızı da tespit etmiş göstermesi gerektiğini söyleyebilirim.

10 SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA & TARIM