Page 36 - Vizyon 2023

VİZYON 2023: GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK

2023 HEDEFLERİNE ULAŞMAK İÇİN

ET VE SÜTTE İHRACAT ARTMALI

Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Yönetim Kurulu

Başkanı Murat Yörük, Türkiye’de 2010 yılında 13,5 milyon ton olan süt üretiminin

2011 yılında 15 milyon tona 2012 yılında ise 17,4 milyon tona yükseldiğine dikkat

çekerek, süt sektöründe istikrarlı bir büyüme devam ettiğini vurguladı. Murat

Yörük, 2023 için 40 milyar dolarlık hedefe ulaşmada önemli kalemlerden birinin

de et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünleri sektörlerinin ihracatının artırılması

olduğunu ifade etti.

Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SET- gesinde tarım alanında söz sahibi bir Türkiye görmektir. Bu
BİR) Yönetim Kurulu Başkanı Murat Yörük, Türkiye’de süt sek- hedeflere ulaştığımızda Türkiye, dünyada tarımsal ekonomik
törünün istikrarlı bir büyüme içinde olduğunu vurgulayarak, büyüklükte ilk 5 ülke arasında yer alan, tarımsal gayrisafi yur-
2023 için 40 milyar dolarlık hedefe ulaşmada önemli kalem- tiçi hasılasını 150 milyar dolara ulaştırmış, tarımsal ihracatı da
lerden birinin de et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünleri sektör- 40 milyar doları aşmış bir ülke olacaktır.
lerinin ihracatının artırılması olduğunu ifade etti.
Murat Yörük, Türkiye tarım sektöründe önemli bir potan- - ET VE SÜTTE İHRACAT ARTIRILMALI
siyele sahip olduğunu, Türkiye’nin tarımsal hasıla bakımından 40 milyar dolarlık hedefimize ulaşmada önemli kalemler-
Avrupa’da birinci sıraya, dünyada ise 7. sıraya yükseldiğini den biri, et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünleri sektörlerinin
belirterek, “OECD’nin 2011 yılı tarım raporu Türkiye’nin dünya- ihracatının artırılmasıdır.
da tarımsal hasıla büyüklüğü açısından 7. sıraya yükseldiğini İhracat et ve süt sektörleri için önemli bir pazardır. Hay-
söylemektedir. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 2023 yılı vancılık konusunda gelişmiş tüm ülkelerde iç pazara olumsuz
vizyonunda, 62 milyar dolarlık tarım hasılasını 150 milyar do- etken olmadan ticaret yoğun ve titizlikle uygulanmış ve başa-
lara çıkarmayı, tarımsal ürün ihracatını ise 40 milyar dolara rılar elde edilmiştir.
çıkarmayı hedeflemektedir.” diye konuştu. Avrupa Birliği’ne süt ve süt ürünleri ihracatı açılmış olup, bu
Bakanlığın önümüzdeki dönemde bu hedefler doğrultu- sayede sadece Avrupa Ülkelerine değil, AB standartları ile benzer
sunda; tarımsal yapının etkinleştirilmesi, sektörün geliştiril- standartlarda ürün ithalatı yapmak isteyen Rusya, Kazakistan,
mesi ve kırsal kalkınmanın sağlanması yönünde çalışmaların Belarus, Çin gibi diğer ülkelere de ihracat şansımız ortaya çıkmış-
devam edeceğini belirlediğini vurgulayan Murat Yörük, 2023 tır. Sektörümüz, AB ülkelerine ürün ihraç edemediği için diğer
hedefleri ile bu konuda süt ve et sektörlerinde yapılması gere- pazarlarda da sıkıntı yaşamaktaydı. Bu engelin ortadan kalkma-
kenlerle ilgili şu bilgileri verdi: sıyla sektörümüzü yeni pazarlardan pay alma mücadelesi bekle-
“Hedef 2023 yılında, nüfusunu yeterli, kaliteli ve güvenilir mektedir. Şu anda, dünyada süt üretiminde belli başlı ülkelerde
gıda ile besleyen, tarım ürünlerinde net ihracatçı konumunu üretim azalırken Türkiye’de üretim artmaya devam etmektedir.
daha da geliştiren, rekabet gücünü artırmış, dünyada ve böl- Bu durum Türkiye için bir fırsata dönüşebilir.

36