Page 49 - Gelecek icin Surdurulebilirlik

Dr. Oetker böylece temel yetkinlik alanlarına sadık kalmakla
beraber, sürdürülebilir keyif anları için yüksek kaliteli
ürünler üretmeye ve tüketicilerinin farklı ihtiyaçlarına
yönelik çözümler sunmaya devam etmektedir.”
Sürdürülebilirlik İlkeleri Uyum Beyanı’nın
üç temel kavramı
2020 yılında Dr. Oetker içinde uygulamaya konulan
“Sürdürülebilirlik İlkeleri Uyum Beyanı” iddialı
sürdürülebilirlik hedeflerini içeren disiplinlerarası ekiplerin
çalıştığı toplam 27 projeyi kapsıyor.
Tüketici ihtiyaçlarına odaklanma
Bu kapsamda şirketin belirlediği hedefler “Gıdamız, Dr. Oetker hedeflerini oluştururken, doğal
olarak tüketicilerini de dahil ediyor. Dr. Oetker
Dünyamız ve Şirketimiz” olmak üzere üç temel kavrama
Sürdürülebilirlik ve Uyumluluk Başkanı
dayandırılmakta ve şu şekilde açıklanmaktadır; Dr. Judith Güthoff şöyle açıklıyor:
Gıdamız; tüketicilerimizin sağlık odaklı ve sürdürülebilir “Paydaşlarımız ve tüketicilerimiz ile yaptığımız
bir yaşam anlayışı benimsemelerini sağlamak için anket sonuçları ve kendi inançlarımızın
birleşimi, Sürdürülebilirlik İlkeleri Uyum
oluşturduğumuz bir yaklaşımdır. Dr. Oetker mevcut
Beyanı altında belirttiğimiz hedeflerimizin
faaliyetlerini güçlendirerek, sağlıklı gıdalar geliştirmeye önemli bir temelini oluşturmaktadır.
devam edecek. Örneğin; 2025 yılına kadar Dr. Oetker,
ürünlerinin besin içeriklerini optimize etmeyi hedeflemekte; Dr. Oetker her zaman tüketiciye odaklanmıştır.
tuz, şeker ve yağ oranlarını yüzde 20 kadar düşürmeyi Bu yüzden tüketicilerimizin dilekleri ve
düşüncelerine kulak vermek bizler için çok
amaçlamaktadır.
önemlidir. Bu sebeplerden dolayı, Dr. Oetker
Sürdürülebilirlik Beyanı iklimin korunması,
Dünyamız; Dr. Oetker’in kurumsal eylemlerinin sosyal hayvan refahı ve çeşitlilik gibi sosyal gelişim
ve çevresel etkilerini olumlu yönde şekillendirdiği tüm konularının; faaliyetlerimizin merkezine
faaliyetleri bir araya getirmeyi amaçlamaktadır. Bu amaç konulmasını hedefler. Aldığımız aksiyonlar
aynı zamanda, tüketicilerimizin gün geçtikçe
doğrultusunda, Dr. Oetker 2022’ye kadar tüm lokasyonlarında
daha da önem verdiği sağlıklı, bilinçli
iklim nötr olmayı hedeflemektedir. Şirket doğrudan etkisi ve sürdürülebilir beslenme yaklaşımının
bulunan gıda atığı miktarını 2025 yılına kadar yüzde 25 bir yansımasıdır. Bunu sürdürülebilirlik
azaltacaktır. Tüm ambalaj malzemelerinin 2025 yılına kadar hedeflerimiz dâhilinde dikkate alıyoruz.”
geri dönüştürülebilmesini hedefleyen şirket, aynı zamanda
plastik atıklarının azaltılmasına önemli katkıda bulunacaktır. Dr. Oetker Hakkında
Oetker Grup bünyesinde yer alan Dr. Oetker,
Avrupa’daki ana pazarlarının yanı sıra
Ek olarak, Dr. Oetker tedarik zincirlerini hem sosyal hem de
Kuzey ve Güney Amerika, Afrika, Asya ve
ekolojik olarak sürdürülebilir hale getirmeyi planlamaktadır. Avustralya kıtalarındaki birçok üretim ve
satış şirketleriyle 40’tan fazla ülkede faaliyet
Şirketimiz; Dr. Oetker çalışanları ile ilgilidir. Şirketimiz gösterir. 2019 yılında, Dr. Oetker ve Conditorei
sosyal bir işveren olma kimliğini sürdürür, eşitliği sağlar Coppenrath & Wiese 3.390 Milyon Euro satış
geliri elde etmiştir. Dr. Oetker ve Coppenrath
ve çeşitliliği teşvik eder. Dr. Oetker 2025 yılına kadar, iş
& Wiese’nin 7,000’i Almanya’da olmak üzere
kazalarının tamamen önüne geçmek ve 0 (sıfır) iş kazası dünya çapında 16,200’dan fazla çalışanı
hedefine paralel olarak, tüm üretim tesislerinde, uluslararası bulunmaktadır. 130 yıl önce Bielefeld’te aile
bir standart olan ISO 45001 ile uyumlu olacak şekilde iş şirketi olarak kurulan Dr. Oetker, Alman gıda
sağlığı ve güvenliği yönetim sistemi uygulamalarını devreye sanayisinin önde gelen markalı ürünlerini
bünyesinde barındıran bir şirkettir. Dr. Oetker;
alacaktır.
pişirme yardımcıları, kek karışımları, dekor
ürünleri, tatlılar, hazır tatlılar ve kekler,
Tüm hedefler ve bilgiler şu adreslerde bulunabilir: reçeller, Vitalis müsli, dondurulmuş pizzalar ve
www.oetker.de/nachhaltigkeit (Almanca) atıştırmalıklar gibi Almanya’da 1,000, dünya
www.oetker.com/sustainability (İngilizce) çapında ise 4,000’den fazla farklı çeşitten
oluşan ürün yelpazesine sahiptir.
www.droetker.com.tr/surdurulebilirlik (Türkçe)

www.time-medya.com 49