Page 33 - Gıda Tarım & Hayvancılık

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı seyretmesi gerektiği belirtilirken, aksi halde
ülkemizde üreticiden tüketiciye zincirin 2030’da 122 milyon insanın açlıkla yüz yüze
tüm halkalarını kapsayıcı, düzenleyici geleceği uyarısı yapılmaktadır. FAO, 2050’de
politikalar geliştirmektedir. Ülkemizde dünya nüfusunun yaklaşık 2 milyar kişi
üretim teknolojileri, altyapı modernizasyonu, artacağı varsayımından hareketle, 2050’de
verimlilik ve kalite artışına yönelik çalışmalar gıda ihtiyacının bugünkünden %60 fazla
son dönemde önemli bir gelişim göstermiştir. olacağını öngörmektedir. Tüm bu veriler,
gıda, tarım ve hayvancılık sektöründe Ar-Ge
Tüm bu gelişmelere karşın, sektördeki yapısal çalışmalarına yoğun gereksinim olduğunu
bazı sorunların devam ettiği görülmektedir. ortaya koymaktadır.
Yapısı itibarıyla çok boyutlu bir planlamayı
gerektiren bu sektörlerde, teknolojinin etkin Bu sektörlerde küresel anlamda rekabetçi
kullanımıyla verimin artırılması, maliyetlerin üstünlük sağlayabilmek, üreticilerin mevcut
azaltılması ve kalitenin artırılması önemli sistemlerinde iyileştirmeler yapmasını,
gerekliliklerdir. Tarım 4.0 projesi üzerine girdileri ve doğal kaynakları daha etkin ve
yoğunlaşılarak teknolojinin getirdiği verimli kullanmasını ve elbette verimlilik
avantajlardan daha fazla yararlanılması, artışını gerektirmektedir. Özel sektörün bu
küresel pazarlardaki rekabet gücünü de alandaki Ar-Ge yatırımlarını artırması, kamu
artıracaktır. ve özel sektör iş birlikleri ile milli araştırma ve
inovasyon sistemlerinin kurulması, teknolojik
Ar-Ge, günümüz rekabet ortamında bilginin ürün ve hizmete dönüştürülmesinin
stratejik öncelikte sağlanması önemlidir. Bu sektörlerde, Ar-
Teknolojik bilgi, Ar-Ge çalışmalarının Ge ve inovasyon politikaları oluşturulurken
bir sonucu olarak ortaya çıkmakta, tüm bulunulan coğrafyanın kendine özgü yapısı ve
ekonomiye yayılmakta ve paylaşılmakta, dinamikleri de dikkate alınmalıdır. İleri tarım
bunun sonucunda da rekabetçi üstünlük teknolojilerini içeren inovasyon çalışmalarına
sağlanabilmektedir. Araştırma - geliştirme yönelik teşviklerle, gerekli finansal, hukuksal
çalışmaları, günümüzün rekabet ortamı içinde ve kurumsal altyapının oluşturularak
hem işletmelerin hem de ülkelerin stratejik desteklenmesi, mevcut tarım potansiyelinin
öncelikleridir. değerlendirilerek rekabet gücünün artırılması
açısından önem taşımaktadır.
Ar-Ge ve inovasyonda ana hedef; ürün yeniliği,
üretim yöntemi yeniliği veya süreç yeniliği Tarım sektöründe yeni bir çağa girilmiştir.
yaratarak farklılaşma, öne çıkma, pazarda Bugün üreticiler ve çiftçiler ellerindeki akıllı
rekabet gücü elde etmektir. Bu nedenle, Ar- telefonlarla hava durumu ya da tarımla ilgili pek
Ge ve inovasyon tüm sektörlerde rekabetçiliği çok mobil aplikasyonu kullanır durumdadır.
artıracak iki temel unsur olarak ortaya Doğru ekim-dikim yapılması için geliştirilen
çıkmaktadır. ayrıntılı veri analizlerinden, sensörlerle
yönetilen bağlantılı sürü yönetimine ve arazi
Yapılan araştırmalar, son on yılda pazara incelemesi yapan dronlara kadar pek çok
ürünü ilk çıkaran on şirketten sekizinin pazar teknoloji artık gerçektir.
lideri olduğunu göstermiştir. Farklılaşmış ve
yenilikçi ürünleri piyasaya sunmak, bu ürünleri Avrupa Birliği, 2020 sonrasındaki Ortak Tarım
pazara ilk çıkaran olmak, tasarım ve üretim Politikası’nın öncelikleri arasına akıllı tarım
süreçlerini kısaltarak ürünleri olabilecek en sistemlerini koymuş durumdadır. Hassas
kısa sürede tüketicilerle buluşturmak, yeni tarım uygulamalarının 2050 yılında 240
teknolojileri yakından takip edip hızla kurum milyar dolar seviyesinde bir hacme ulaşması
içine adapte etmek, verimliliği artırarak ve öngörülmektedir. Bugün, ABD’li çiftçilerin
maliyetleri azaltarak rekabet gücü kazanmak, yaklaşık %80’i traktörlerini GPS cihazı ile
sürdürülebilir başarı için tüm üreticilerin yönlendirmekte, arazilerinin en üretken
ortak hedef ve arayışlarıdır. Bu noktada da, alanlarını belirlemek için verim haritaları
Ar-Ge faaliyetleri işletmeler için vazgeçilmez kullanmaktadır. Bilim ve teknoloji temelli
bir unsur olarak öne çıkmaktadır. akıllı tarım uygulamaları, tarımsal üretimden
pazarlamaya ve hatta sofralarımıza dek olan
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü süreçte çok hızlı bir şekilde uygulamaya
(FAO) tarafından hazırlanan son raporlarda, geçmektedir.
küresel ısınma seviyesinin 2 derecenin altında

www.time-medya.com 33