Page 24 - Gida Tarim

Şekib AVDAGİÇ

İTO Başkanı

İTO “Gıdada İsrafa Dur De”

kampanyası başlattı

« ... İTO, her yıl binlerce ton gıdanın israf edilmesi konusunda farkındalığı

artırmak ve gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak
amacıyla “Gıdada İsrafa Dur De” kampanyası başlattı... »

İstanbul Ticaret Odası (İTO) Başkanı Şekib İşletmeleri Derneği ve Türkiye Oteller Birliği
Avdagiç, “Birleşmiş Milletler verilerine göre, paydaş olarak destek veriyor.
dünyada her yıl 1,5 milyar ton gıda israf ediliyor.
İsraf, modern dünyanın trajedisidir. Bir yanda Kampanyanın detaylarının açıklandığı toplantıda
milyar ton gıda çöpe giderken diğer yanda yine konuşan İTO Başkanı Şekib Avdagiç, projenin
BM verilerine göre dünyada en az 9 milyon kişi önemine işaret ederek, gıda israfının, bilinçsiz
açlıktan hayatını kaybediyor.” dedi. tüketim ve ihtiyaçtan fazlasını tedarik etme
olmak üzere iki teknik nedeni olduğunu söyledi.
İTO, her yıl binlerce ton gıdanın israf edilmesi
konusunda farkındalığı artırmak ve gelecek Avdagiç, modern zamanlarda iki şeyin birbirine
nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak karıştırıldığını belirterek, şunları kaydetti:
amacıyla “Gıdada İsrafa Dur De” kampanyası “İhtiyaç güdüsüyle yapılan tedariklerde israf yok,
başlattı. doğru tüketim var. Tüketme tutkusu, tükenecek
korkusu, reklamların tahriki ya da başka türlü
İTO öncülüğündeki projeye İstanbul İl Tarım ve nedenlerle alınan ürünler ise ihtiyacımızdan
Orman Müdürlüğü, İstanbul İl Ticaret Müdürlüğü, fazla olduğu için tüketilmeden israf ediliyor. Bu
İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü, İstanbul fazlalık, lokantada tabağımıza aldığımız yemek
Büyükşehir Belediyesi, İstanbul Ticaret Borsası, ya da kahvaltılık ise biraz sonra çöpe gidiyor.
İstanbul Ticaret Üniversitesi, Gıda Perakendecileri Ev eksiği gördüğümüz marketten aldığımız fazla
Derneği, İstanbul PERDER, Birleşmiş Markalar gıda maddesi ise ‘son kullanım tarihi’ geçtiği
Derneği, Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği, için o da çöpe atılıyor. Dolayısıyla gıda daha
Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi tüketilmeden atığa dönüşüyor. Kuşkusuz israf

24 DAHA İYİ YAŞAM DAHA İYİ GELECEK İÇİN: GIDA & TARIM