Page 121 - Gıda, Tarım & Haynacılık

Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü
(OECD) ile Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım
Örgütü (FAO) ortaklaşa hazırladığı ‘2014-2023
Tarım Görünüm Raporu’nu yayımladı.
2023 yılına kadar küresel ürünlere yönelik
trendlere de değinilen raporda, tarım
sektörüne yönelik beklenti ve önemli tespitler
var.
Rapora göre, Kore ile Türkiye gelecek on
yılda sırasıyla yakalayacakları yüzde 4.4
ve yüzde 4.3’lük yıllık büyüme oranlarıyla yüksek
OECD üyeleri arasında en güçlü GSYH artışı verimli
sergileyen ülkeler olacak. mahsul
Avustralya ve Meksika’nın yıllık yüzde 3.5 olmasına
oranıyla sabit bir toparlanma göstermesi karşılık olarak,
beklenirken, gelecek 10 yılda ABD ve tarihsel yüksek
Kanada’nın sırasıyla yüzde 2.4 ve yüzde 2.3’lük seviyelerden önemli
oranlarla büyümesi öngörülüyor. Japonya oranda düşüş kaydettiğine
için ise yıllık yüzde 1.1 ile yavaş bir büyüme dikkat çekildi.
beklentisi var. Bunun tersine, et ve süt ürünlerinin fiyatlarının
2013’te arzın beklentilerin gerisinde kalması
Japonya nüfusunun gelecek 10 yılda 3 milyon nedeniyle tarihsel olarak yüksek seviyelerde
gerileyeceği, Avrupa’nın da hafif bir negatif seyrettiği bildirildi.
nüfus artışı sergileyebileceği kaydedilen Raporda, dünya etanol ve biyodizel fiyatlarının,
raporda, “Avrupa Birliği nüfusu yıllık yüzde ikisinin de arzının bol olduğu koşullarda
0.1 artmayı sürdürecek. Avustralya, Türkiye 2011’de ulaşılan tarihsel zirve seviyelerinden
ve Meksika, OECD ülkeleri arasında beklenen düşmeye devam ettiği belirtildi.
en yüksek nüfus artış oranlarını sergileyecek” Tarım ürünlerine olan talebin, geçtiğimiz on
denildi. yıla kıyasla daha düşük oranlarda büyümekle
Raporda Türkiye’de gıda fiyatları beraber, güçlü olmaya devam etmesi
enflasyonunun 2014-2023 yılları arası diğer bekleniyor.
Tahılların hâlâ insanların diyetinin temel
OECD ülkelerinden daha yüksek olacağı da öğesi olduğu belirtilen raporda, artan gelirler,
öngörüldü. kentleşme ve beslenme alışkanlıklarındaki
Rapora göre, 2023’te dünyada peynir değişikliklerin, daha yüksek oranda protein,
ihracatının yüzde 39’unu gerçekleştirmesi yağ ve şeker içeren diyetlere geçilmesine
beklenen Avrupa Birliği, ana peynir ihracatçısı katkıda bulunduğuna vurgu yapıldı.
olarak kalmaya devam edecek ancak büyüme
oranı, Yeni Zelanda, ABD ve Avustralya gibi HAYVANCILIK VE BİYOYAKIT
diğer büyük peynir ihracatçılarının gerisinde ÜRETİMİ BÜYÜYECEK
kalacak. Suudi Arabistan, Belarus, Ukrayna, OECD ve FAO, önümüzdeki on yılda
Mısır, Türkiye ve Arjantin gibi diğer birkaç ülke, hayvancılığın ve biyoyakıt üretiminin
ağırlıklı olarak komşu pazarlara olmak üzere mahsul üretiminden daha yüksek bir oranda
önemli miktarda ihracat gerçekleştirecek. büyüyeceğini öngörüyor. Rapora göre,
Kültür balıkçılığı sektörünün tüm kıtalarda küresel tarım üretiminin yapısındaki bu
değişik hızlarla büyüyeceği kaydedilen değişim, buğday ve pirinç gibi temel gıda
mahsullerinden gıda, yem ve biyoyakıt
raporda, bu büyüme oranı Türkiye için yüzde taleplerini karşılamaya yönelik kaba tanelilere
77 olarak açıklandı. ve yağlı tohumlara doğru görece bir kayma
olmasını teşvik ediyor.
ÖNÜMÜZDEKİ 10 YILDA TARIM Raporda, ek üretimin çoğunun, toprak ve su
ÜRÜNLERİ FİYATLARI DÜŞECEK olanaklarından yararlanabilme ve politika
Raporun genel bölümlerine göre ise gelecek düzenlemeleri gibi kısıtlayıcı faktörlerin
10 yılda tarım ürünleri için düşük fiyat en az belirleyici olduğu bölgelerden
öngörüyor, çiftlik hayvanı ve biyoyakıt kaynaklanacağına işaret ediliyor.
üretiminin ise mahsul üretimini geçecek. Mahsul fiyatlarının 2008 öncesi dönemin
Önemli tarımsal ürünlerde son dönemlerde üzerinde, ama son zamanlardaki zirvelerin
görülen fiyat düşüşlerinin önümüzdeki 2 yıl önemli oranda altında kalan seviyelerde
süreceği ifade edilen raporda, tarım ürünü sabitlenmesinden önce bir ya da iki yıl daha
talebinin gelecek on yılda güçlü kalmakla düşmesi bekleniyor.
birlikte geçen 10 yıldan daha düşük oranlarda Et, süt ve balık fiyatlarının artmasının
genişleyeceği öngörüldü. beklendiği raporda, gerek mahsul gerekse
Raporda, belli başlı mahsullerin uluslararası hayvan ürünlerinin fiyatlarının orta vadede
fiyatlarının, büyük ölçüde 2013/14 döneminde gerçek anlamda düşeceği tahmin ediliyor.

121