Page 118 - Gıda, Tarım & Haynacılık
P. 118
TSE, GIDADA
26 ÜLKEDE
37 OFİSİYLE
HİZMET
VERİYOR
Türk Standardları Enstitüsü Başkanı Hulusi Şentürk,
TSE’nin özellikle gıda konusunda yurtiçindeki
hizmetlerinin yanı sıra, 5 yurtdışı temsilciliği ile 26
ülkede 37 çözüm ortaklığı ofisiyle hizmet verdiğini
söyledi.
Hulusi Şentürk, her geçen yıl dünya gıda pazarında
daha etkin bir oyuncu olma yolunda ilerleyen
Türkiye’nin 62 milyar dolarlık tarımsal hasılası ile
dünyanın yedinci büyük tarım ülkesi konumunda
olduğunu hatırlatarak, “Dengeli ve bilinçli beslenme
konusunda tüketici bilincinin gün geçtikçe
yükselmesine bağlı olarak halkımızın beslenme
alışkanlıklarındaki değişiklikler ve kişisel beslenme
tercihleri, gıda sanayimizin gelişmesine katkı sağlıyor.”
dedi. Hulusi Şentürk, gıda sektöründe Bakanlığı ve
Hulusi Şentürk TSE’nin yaptığı çalışmalar ilgili olarak şunları söyledi.
TSE Başkanı “Günümüzde birçok sanayi kolunda olduğu gibi
ülkemizde tarım ürünlerini işleyen gıda sanayisi de
önemli bir gelişim ve değişim süreci geçiriyor. Artık
gıda maddeleri gelişmiş teknolojiler kullanılarak
üretilebilmekte ve tüketicilere sunuluyor. Gıda
Türk Standardları Enstitüsü sanayisindeki üretim - tüketim zincirinde Ar-Ge,
(TSE) Başkanı Hulusi teknoloji geliştirme ve inovasyon odaklı çalışmaların
Şentürk, her sektörde yaygınlaşması ve örnek projelerin desteklenmesi
büyük önem taşıyor. Türkiye’deki gıda sektörü, gerek
olduğu gibi gıda sektöründe Avrupa Birliği’ne uyum müzakereleri çerçevesindeki
de başta standardizasyon çalışmalarla gerekse de Gıda, Tarım ve Hayvancılık
olmak üzere ürün, sistem ve Bakanlığı’nın özellikle son yıllardaki üstün gayretleri
ve sektöre verdiği destekleri sayesinde, bugün yıllık 12
hizmet belgelendirme, eğitim, milyar dolara varan ihracat rakamlarına ulaşıyor.
muayene, gözetim, deney Gıda sanayisinin rekabet gücünün artırılması,
ve kalibrasyon hizmetlerini sektördeki yapısal değişimlerin sürdürülebilir
kılınmasıyla birebir ilintilidir. Bunun için gıda
ülke genelinde sunduklarını sanayisindeki entegrasyon yaygınlaştırılmalı,
belirterek, “5 yurtdışı hammadde üretimini artırıcı ve çeşitlendirici
faaliyetlere yer verilmeli, küçük işletmelerin
temsilciliği ile 26 ülkedeki etkinlikleri artırılmalı, gıda sektörünün bütün
37 çözüm ortaklığı ofisinde dallarında teknolojik yenilenmeye gidilmeli, sektörel
hizmet veriyoruz.” dedi. standardizasyon ve kalite yönetim sistemleri
oluşturulmalı ve kontrol mekanizmaları etkin bir
şekilde uygulanmalı.
Son yıllarda kontrol mekanizmalarının etkin bir şekilde
uygulandığına, üretim kurallarına uymayanların Gıda,
Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yazılı ve
görsel basında teşhir edilmesiyle birebir şahit oluyoruz.
Ülkemizde tüketici ve halk sağlığını önemseyen
böyle emsal çalışmaların artmasının üretici nezdinde
kurallara uymaya yönelik caydırıcı etkileri, sektörün
standardizasyon ve kalite eksenindeki gelişiminin
önündeki engelleri de kaldıracaktır elbette.
118 GIDA, TARIM & HAYVANCILIK
