Page 64 - 100. Yıl Sürdürülebilir Gıda 2023

Sürdürülebilir gıda üretimi kapsamında;
• Zirai mücadele ilaçlarının kullanımının 2030 yılına kadar %50 azaltılması
• Kimyasal gübre kullanımının 2030 yılına kadar %20 azaltılması
• Çiftlik hayvanları ve su ürünlerine yönelik antibiyotik satışlarının %50 azaltılması
• 2030’a kadar tarımsal arazilerinin %25’inin organik tarıma ayrılmış olması (şu an %7,5)
• Tarım arazilerinin en az %10’unun yüksek çeşitlilik sağlayan özelliklerle donatılması hedefleri yer alıyor

Avrupa Yeşil Mutabakatı, AB üye ülkelerinin ile birlikte, ortaya çıkan yeni teknolojiler ve
birinde yatırımı olanlar, AB’ye tarım ve gıda bilimsel buluşlar, tüm paydaşların menfaatine
ürünleri ihraç edenler, dünya tarım ve gıda olacak.
ürünleri ticaretinde yer alanlar ve karar alıcılar
için çok yakından takip edilmesi gereken bir konu. Çiftlikten çatala stratejisi, geçişi desteklemek
“Çiftlikten çatala”, adil, sağlıklı ve çevre dostu amacıyla ortak tarım ve balıkçılık politikalarıyla
bir gıda sistemi olarak Avrupa Yeşil Mutabakat’ın beraber mevzuat kapsamında olan ve olmayan
en önemli politika alanlarından biri. Gıda bazı öncelikler de barındırmakta.
sistemlerinin sağlıklı ve çevreye duyarlı olmasını
hedeflemekte. Nitekim, koronavirüs salgını da Stratejinin uygulanmasını desteklemek ve
gösterdi ki gıda sistemleri eğer sürdürülebilir sürdürülebilir gıda politikası geliştirmek
değilse, kriz yönetiminde ciddi sorunlar ortaya amacıyla sürdürülebilir gıda sistemleri için bir
çıkıyor. çerçeve kanun taslağı oluşturulacak. Covid-19
küresel salgınından alınan derslerden yola
Küresel sera gazı emisyonlarının 1/3’ünden çıkarak, komisyon bu yılın sonuna kadar gıda
sorumlu olan, büyük miktarlarda doğal kaynak arzı ve güvencesini sağlamak için bir acil durum
tüketimine sebep olan, biyoçeşitlilik kaybı ve planı geliştirecek.
olumsuz sağlık etkilerini (fazla ve az beslenme
sonucu) doğuran ve tüm paydaşlar -özellikle Çiftlikten çatala stratejisi, sürdürülebilir gıda
birincil üreticiler- için uygun ekonomik geri üretimi, sürdürülebilir gıda işleme ve dağıtımı,
dönüşleri olmayan gıda sistemlerini yeniden sürdürülebilir gıda tüketimi, gıda kayıp ve
tasarlamaya ihtiyaç var. atıklarının önlenmesi konularını kapsamakta.
Gıda sistemlerinin sürdürülebilir hale getirilmesi, Hayvan refahı mevzuatı ve yem katkı maddeleri
gıda değer zincirindeki paydaşlar için yeni mevzuatı yeniden gözden geçirilecek, toprak
fırsatlar ortaya koyacak. Halkın konuya ilgisinin verimliliğinin korunması, erozyonun azaltılması
ve sürdürülebilir gıdaya olan talebinin artması ve organik madde içeriğinin artırılması

64 SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA & TARIM