Page 62 - 100. Yıl Sürdürülebilir Gıda 2023

AB’nin “Çiftlikten çatala” stratejisi:
• Doğal veya pozitif çevresel etkiye sahip,
• İklim değişikliğini azaltmaya ve etkilerine uyum
sağlamaya yardımcı,
• Biyoçeşitlilik kaybını azaltan,
• Gıda güvencesini, beslenme ve halk sağlığını sağlayan,
her insanın yeterli, güvenli, besleyici ve sürdürülebilir
gıdaya erişimini güvence altına alan,
• Daha olumlu ekonomik geri dönüşler sağlayarak
gıdanın finansman gücünü sağlayan, AB gıda
sektörünün rekabetçiliğini ve ticaretini artıran
etkileriyle sürdürülebilir gıda sistemlerine ulaşılmasını
sağlayacak.

Döngüsel ekonomi eylem planı, tüm ürünlerin uyum sağlamaya yardımcı olmak; arazi, toprak, su,
ortak bir metodoloji ve ilkelere dayalı döngüsel hava, bitki ve hayvan sağlığı ve refahını korumak,
tasarımını desteklemek için bir “sürdürülebilir biyolojik çeşitlilik kaybını ve atıkları azaltmak
ürünler” politikası içerecek. Geri dönüştürmeden azaltmak için yeni politikalar belirlenmesi bu
önce malzemeleri azaltmaya ve yeniden çerçevenin öne çıkan hedeflerindendir.
kullanmaya öncelik verecek. Çevreye zararlı
ürünlerin AB pazarına girmesini önlemek için 2030’a kadar tarım arazilerinin en az %25’inin
asgari gereklilikler belirlenecek. organik tarım yöntemleri kapsamında olması
amaçlanmakta ve bu kapsamda AB tarımsal
Komisyon, 2030 yılına kadar AB pazarındaki tüm gıda teşvik politikası geliştirilmektedir. Tarımsal
ambalajların ekonomik olarak uygun bir şekilde gıda teşvik politikası hem AB iç pazarında hem
yeniden kullanılabilir veya geri dönüştürülebilir de AB’ye ticaret gerçekleştiren ülkelerde kalite
olmasını sağlamak için gereklilikleri ortaya standartlarını teşvik edecektir. Bu doğrultuda
koyacak, biyolojik olarak parçalanabilir ve Türkiye’nin de organik tarıma geçmesi ve karbon
biyo bazlı plastikler için düzenleyici çerçeve emisyonunu azaltmak için elektrikli traktörlerin
geliştirecek ve tek kullanımlık plastikler için kullanımını yaygınlaştırması bu hedeflere uyum
önlemler uygulayacak. sürecine katkı sağlayacaktır.
Tarım ve gıda sektörü Türkiye’den AB’ye yapılacak ihracatlar için

Avrupa Yeşil Mutabakat kapsamındaki “tarladan önem arz eden başka bir husus ise Komisyon’un
sofraya” stratejisi gelecek 30 yıl içerisinde geliştirmeyi planladığı, zorunlu paket önü
AB’nin tarım ve gıda stratejisinin temelini etiketlemesidir. Bu doğrultuda gıda ürünlerinin
oluşturmaktadır. Bu çerçevede gıda üretimini, beslenme, iklim, çevresel ve sosyal yönlerini
nakliyesini, dağıtımını, pazarlamasını ve tüketimini kapsayan sürdürülebilir bir gıda etiketlemesi
kapsayan gıda zincirinin, bağlı olduğu kara, tatlı sunulacaktır. Söz konusu etiketleme “tarladan
su ve deniz ekosistemlerini korumasıyla çevresel sofraya” stratejisi doğrultusunda tüketicinin sağlık
etkinin azaltılması hedeflenmektedir. Buna ek bilinciyle gıda seçimini yapmasını sağlayacaktır.
olarak, iklim değişikliğini hafifletmeye ve etkilerine Komisyon şu ana kadar herhangi bir etiketleme

62 SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA & TARIM