Page 95 - Gelecek İçin Sürdürülebilirlik

Dünyanın ilk Antep fıstıklı çikolata markası Launched by the world’s first pistachio chocolate
Nestlé DAMAK ve TEMA Vakfı işbirliğiyle Antep brand, Nestlé DAMAK, in collaboration with the
fıstığı üretiminde kalite ve verimliliği artırmak ve Turkish Foundation for Combatting Soil Erosion and
sürdürülebilir üretimle bölgenin refahına katkı Reforestation and the Protection of Natural Habitats
sağlamak amacıyla hayata geçirilen “Fıstığımız Bol (TEMA) with a view to boosting the quality and
productivity in pistachio production and contributing to
Olsun” projesinin ikinci aşamasına geçildi. Projenin 5
welfare in the region through sustainable production,
yıl sürecek ikinci aşamasında 2015 yılı için planlanan
the “Sustainable Pistachio Production” project entered
çalışmalar çerçevesinde Gaziantep’in ilçesi Şahinbey
its second phase. As a part of the efforts planned for
Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü ile bölgedeki çiftçilere
2015 in phase II of the project, which will take 5 years,
yönelik olarak ortaklaşa düzenlenen “Uzman Aşıcı
the “Expert Grafter Training”, organized jointly with
Eğitimi” tamamlandı. Aşılama ve budama, fıstık
the Directorate of Public Education Center in Şahinbey,
üretiminde verim ve kaliteyi artıran en önemli unsurlar Gaziantep, was completed. Grafting and pruning are
arasında yer alıyor. Bu doğrultuda başlatılan ve among the foremost aspects that boost productivity and
proje dahilinde fıstık üretiminin sürdürülebilirliğinin quality in pistachio production. 27 farmers received their
sağlanması yönündeki önemli aşamalarından biri certificates in the trainings started to this end, which are
olarak görülen eğitimler sonunda 27 çiftçi sertifika deemed among the most important phases in ensuring
almaya hak kazandı. sustainability in pistachio production in the project.
Nestlé Türkiye Çikolata ve Şekerleme Grubu Genel Oben Akyol, Business Executive Manager, Confectionary
Müdürü Oben Akyol projenin 5 yıl sürecek ikinci at Nestlé Turkey, expresses their desire to make the
etabında, ilk aşamada edinilen bilgi, deneyim ve best use in the 5-year long phase II of the knowledge,
birikimi, bölgenin tamamını etkileyecek yapıda experience, and accumulation they acquired during
değerlendirerek projeyi sahada sürdürülebilir, yaygın phase I in a manner that would impact the entire region
olarak uygulanabilir, tüm çiftçiler ve köylüler için to make the project sustainable in the field, extensively
applicable, and accessible to all farmers and villagers.
ulaşılabilir kılmayı amaçladıklarını söyledi. Akyol,
“Through this approach, dubbed as ‘Creating Mutual
“Nestlé, “Ortak Değer Yaratmak” ana başlığı altında
Value’, Nestlé has multiple projects underway that
ifade ettiği bu yaklaşımla dünyanın çeşitli ülkelerinde
support sustainability and add value to the community
‘beslenme, su ve kırsal kalkınma’ alanlarında
in various countries across the world in the fields
sürdürülebilirliği destekleyen ve topluma değer
of ‘nutrition, water, and rural development. And the
katan birçok proje yürütüyor. Nestle Damak adına
Sustainable Pistachio Production Project launched
başlattığımız Fıstığımız Bol Olsun Projesi de bu by Nestlé DAMAK is the most tangible example of this
yaklaşımın Türkiye’deki en somut örneği. Çikolata approach in Turkey. Turkey’s first pistachio chocolate
ile fıstığın efsanevi aşkı olarak nitelediğimiz, Nestle with a history of more than eight decades where
çikolatası ile taptaze Türk fıstığının buluşması olan Nestlé chocolate and fresh Turkish pistachios meet,
Nestle DAMAK, 80 yılı aşkın geçmişiyle Türkiye’nin we describe Nestlé DAMAK as the legendary love of
ilk Antep fıstıklı çikolatası. Dolayısıyla hem DAMAK chocolate and pistachios. Accordingly, both the DAMAK
markası hem de Türk fıstığı, Nestle’nin Türkiye’deki brand and Turkish pistachios are a very important and
geçmişinin çok önemli ve vazgeçilmez birer parçası. indispensible part of Nestlé’s history in Turkey. And
Bu değerlerimizi korumak ve sürdürülebilir kılmak we are very pleased to see that there are now expert
adına başlattığımız projemiz dahilinde, “Uzman Aşıcı grafters who could work with us in our efforts to ensure
Eğitimi”ni tamamlayarak fıstığın sürdürülebilirliğinin the sustainability of pistachios upon completing their
sağlanmasında bundan böyle bizlerle omuz omuza ‘Expert Grafter Training’, launched as part of our project
çalışacak uzman aşıcılar olduğunu bilmek bize büyük to preserve these values and ensure their sustainability,”
he adds.
mutluluk veriyor.” dedi.
Women also working with pistachios
Fıstığa kadın eli de değdi
“In this project, undertaken together with Nestlé DAMAK,
TEMA Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Deniz Ataç da
we aimed to boost the productivity and quality of
“Nestlé Damak ile birlikte yürüttüğümüz bu projede
pistachios by paying regard to the soil ecosystem and the
toprak ekosistemi ile Antep fıstığı ağacının ekolojik
ecological requirements of the pistachio trees. We aimed
isteklerini dikkate alarak fıstık verimini ve kalitesini to increase the productivity and quality of pistachios
artırmayı hedefledik. Hedefimiz, üretimin en yüksek, in the Barak Plain that spans the Karkamış, Nizip and
verimin en düşük olduğu Gaziantep’in Karkamış, Oğuzeli districts of Gaziantep, which has the highest
Nizip ve Oğuzeli ilçelerini kapsayan Barak Ovası’nda production but the lowest productivity. I firmly believe
verimi ve kaliteyi artırmak. Eğitimler sayesinde bunu that we will achieve this thanks to these trainings,” says
başaracağımıza inancım tam” dedi. TEMA Foundation Board Chairman Deniz Ataç.

www.time-medya.com
95