Page 71 - Gida Tarim
P. 71
GIDA ÜRÜNLERİ
SANAYİ
Sürdürülebilirlik
Öncelikleri: SOSYAL
P A YD AŞLARIMI Z İ Ç İ N
DEĞER Y ARA TMAK
2019 yılında dünyada 2 milyar insanın güvenli, Yetenek yönetimi
besleyici ve yeterli gıdaya sürekli olarak erişemediği Yeni jenerasyondaki yeteneklerin şirkete
tahmin edilmektedir. Son trendler devam ederse, kazandırılması, yeteneklerin elde tutulması
açlıktan etkilenen insan sayısının 2030 yılına kadar ve kişisel gelişim ve kariyer planlaması
840 milyonu, yani dünya nüfusunun %9,8'ini aşması uygulamalarıyla geliştirilmesi
öngörülmektedir. Diğer taraftan, yetişkin obezitesi
2012'de %11,8 iken, 2025 yılına kadar 2012 Fırsat eşitliği ve çeşitlilik
seviyesine göre %40 artması beklenmektedir. Eşitlik ve çeşitlilik ön planda tutularak uygun iş
Bu kapsamda, paydaşlarla ortak hareket ederek ortamı geliştirilmesi
sağlıklı ve besin değeri yüksek ürünler geliştirmek,
iklim değişikliğine dayanıklı sürdürülebilir tarım Tedarik zincirinde şeffaflık ve izlenebilirlik
uygulamalarını yaygınlaştırmak, sürdürülebilir ve Tüm tedarik zinciri boyunca çevresel, sosyal ve etik
yerel ham madde tedariki ile tarımsal uygulamalara koşulların takip edilmesi, denetlenmesi ve şeffaf bir
odaklanmak, operasyonel mükemmellik, kalite, gıda biçimde paylaşılması
güvenliği ve lojistik gibi alanlarda çevresel, sosyal
ve etik koşulları takip etmek ve geliştirmek büyük Sağlıklı ve besin değeri yüksek ürünler SAĞLIKLI VE BESİN DEĞERİ YÜKSEK ÜRÜNLER
önem taşımaktadır. Yenilikçi, besin değeri yüksek ve sağlıklı ürünlerle
müşterilere sağlıklı ve dengeli beslenme konusunda Obeziteyle mücadele ve sağlıklı beslenme konusunda yeni yaklaşımlar üzerine kafa yoran Nestlé, Nestlé
İş Sağlığı ve Güvenliği ilham verilmesi Gıda Vakfı bünyesinde oluşturduğu standartları sürekli güncelleyerek bu konudaki ilerlemesini kamuoyu ile
Tüm iş süreçlerinde çalışanların bedensel, zihinsel, her yıl paylaşıyor. Şirketin 2020 yılı için duyurduğu hedefler aşağıdaki şekilde:
ruhsal sağlığının korunması ve gerekli önlemlerin Yerel üreticilerin desteklenmesi Ürünlere eklenen şekeri %5 azaltmak
alınması İthal ham maddelerin ve ikame ürünlerin yerel Ürünlere eklenen sodyum miktarını %10 azaltmak
olarak tedarik edilmesine yönelik çalışmalar Nestlé Gıda Vakfı kriterlerini karşılamayan tüm ürünlerde doymuş yağı %10 azaltmak
İnsan hakları ve adil çalışma şartları yapılması; yerel üreticilere, çiftçilere yönelik destek https://www.nestle.com/sites/default/files/2021-03/creating-shared-value-report-2020-en.pdf
Tüm değer zinciri boyunca çocuk işçi ve zorla ve geliştirme programları uygulanması; coğrafi
çalıştırmama, ayrımcılığın önlenmesi, çalışan işaretli ürünlerin yaygınlaşmasının teşvik edilmesi YEREL ÜRETİCİLERİN DESTEKLENMESİ
haklarının korunması, çalışanlara sendikal
örgütlenme özgürlüğünün tanınması, adil yaşam Innocent’ın sürdürülebilirlik bakış açısı ile sorumlu kaynak kullanımına dair belirlediği hedeflerden birini de
ücreti ile ilgili çalışmaların teşvik edilmesi SKA 10 “Eşitsizliklerin Azaltılması”na uygun olarak 2023 sonuna kadar 10.000 çiftçinin geçim kaynaklarını
iyileştirmek için yatırım yapma stratejisi oluşturuyor.
Bu kapsamda yeni bir malzeme kullanmak isterse 4 adımdan oluşan prosedürü uyguluyor.
https://www.innocentdrinks.co.uk
18 www.time-medya.com 71
19
