Page 69 - Gida Tarim
P. 69
İklim değişikliği Sürdürülebilir tarım uygulamaları ve
İklim değişikliğinin ham madde tedariki, üretim toprak yönetimi
ve tüketim trendlerine etkisi; iklim risklerinin Kaliteli ve yeterli miktarda gıda maddesinin,
tanımlanarak karbon salımı azaltılması doğayla uyumlu ve sürdürülebilir kriterlerle
üretilmesini içeren tarım uygulamaları
Üretimde enerji verimliliği gerçekleştirmek; toprak tarafından sağlanan
Üretim süreçlerinde enerji verimliliği uygulamaları destekleyici, üretici, düzenleyici ve kültürel
artırılarak enerji tüketim miktarlarının azaltılması hizmetlerin, bu hizmetleri mümkün kılan toprak
işlevlerine veya biyolojik çeşitliliğe önemli ölçüde
Ham madde yönetimi zarar vermeden sürdürmek ve geliştirmek
Ham maddelerin sürdürülebilir kaynaklardan
tedariki; geri dönüştürülmüş hammadde kullanımı Hayvan refahı
Çiftlik hayvanlarının temel ihtiyaçlarını küresel
Su ve atık su yönetimi ölçekte kabul görmüş ve Dünya Hayvan Sağlığı
Su tüketiminin azaltılması ve su kaynaklarının Örgütü’nün (World Organization for Animal
korunması, atık su yönetiminde endüstriyel atık su Health- OIE) benimsediği “Beş Özgürlük (açlığın
deşarj standartlarına uyulması ve susuzluğun önlenmesi, rahatsızlığın önlenmesi,
ağrı, yaralanma ve hastalığın önlenmesi, normal
Kimyasal, gübre ve pestisit yönetimi davranış sergileyebilme özgürlüğü, korku ile stresin
Kimyasal, gübre ve pestisit kullanımında yasal önlenmesi)”çerçevesinde yönetmek.
sınırlara uyulması, zararlı kimyasal kullanımının
azaltılması İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ
Atık yönetimi, gıda atıkları ve kaybı Küresel meyve şirketi Chiquita Brands International,
Atıkların kaynağında azaltılması, geri mutlak kapsam 1 ve 2 salımlarını 2030 yılına kadar
dönüştürülmesi, tekrar kullanılması, gıda atık ve 2019 yılına göre %30 azaltmayı taahhüt ediyor.
kaybının minimuma indirilmesi Chiquita ayrıca, satın alınan mal ve hizmetleri,
nakliye ve dağıtımı kapsayan salımlar için de, 2025
yılına kadar tedarikçilerinin %90'ının bilime dayalı
Ürün yaşam döngüsü hedeflere sahip olacağını taahhüt ediyor.
Üretimde kullanılan ham maddelerin elde https://www.chiquita.com/blog/chiquita-
edilmesinden başlayarak, ilgili tüm üretim, sevkiyat, 30by30-carbon-reduction-program/
tüketici tarafından kullanım ve kullanım sonrası atık
olarak bertarafı da kapsayan yaşam döngüsünün
farklı aşamalarındaki çevresel etkilerini belirlemek, ATIK YÖNETİMİ,
raporlamak ve yönetmek GIDA ATIKLARI VE KAYBI
Hollanda menşeli, taze organik meyve ve sebze
Çevre mevzuatına uyum ithalatı, ihracatı ve dağıtımı şirketi Eosta, Nature &
ÇYS kurulması, çevre ile ilgili alınan cezalar, More alt markası için, plastik ambalajların önüne
davalar vb. azaltılması geçen yenilikçi bir markalama uygulaması başlattı.
“Doğal Markalama” adlı uygulama ile, ürüne ilişkin
Çevre yatırımları bilgiler lazerle doğrudan ürünün üstüne işleniyor.
Çevre ile ilgili yatırımları artırmak Etiketleme gerekli olmadığı için müşteriler CO�
salımlarının azaltılmasına yardımcı oluyor.
https://www.natureandmore.com/en/
Biyoçeşitlilik growers/eosta-natural-branding-sustainable-
Faaliyetlerin biyoçeşitlilik ve doğal yaşam production-consumption
üzerindeki etkisini incelemek, denetlemek, izlemek
ve korumak için proje ve uygulamalar geliştirmek
www.time-medya.com 69
17
