Page 70 - Gıda Tarım & Hayvancılık

ABD, Hollanda, Almanya, Brezilya ve Çin dünyanın ile azami faydanın sağlanması önerilirken, dış
en büyük tarım ürünü ihracatçılarıdır. Bu 5 ülkenin ticaret pazarlarında yeni oyuncuların ortaya
toplam tarım ürünleri ihracatı içindeki payı % 30’u çıktığına dikkat çekiliyor.
aşmaktadır.
Dünya sıralamasında Türkiye
Dünyanın en büyük ithalatçıları Çin, ABD, Almanya, AB ile gümrük birliği kurmuş olan Türkiye’nin
Japonya ve Fransa’dır. Bu 5 ülke dünya toplam dış ticaretini ve ticaret maliyetini etkilemesi
ithalatının % 40’ını gerçekleştirmektedir. kaçınılmazdır. Gıda güvenilirliği ve tarımsal sağlık
standartları özellikle gelişmekte olan ülkelerin
Dünyada Tarım-Gıda Gündemi ihracatlarına ket vurabilir.
Son on yılda tarımın gündeminde olan konular
arasında, yüksek verim kaygısı içinde unutulan Makul düzeyleri aşan ve çok sayıda standartlar
aile işletmeciliği, tarımda kadın, sürdürülebilir ihracatın maliyetini artırabildiği gibi doğrudan
ve yeşil tarım gibi konular; besin arzı odaklı gıda ithalat yasaklarını beraberinde getirebilir ve
güvenliğinin su ve gıda güvenirliliği, sağlık gibi rekabet etme imkanını ortadan kaldırabilir.
yaşam kalitesini artırıcı unsurlar ile besleyici
özelliklerinin zenginleştirilmesine ilişkin konular; Tarife-dışı engeller özellikle gelişmekte olan
uzun dönemde gıda üretimini sınırlayabilecek olan ülkelerin dış ticaret maliyetlerinin artmasında
iklim değişikliği, biyoyakıt gibi gelişmeler, tarım önemli rol oynamaktadır.
ve tarım dışında gelişen ekonomik kriz ve fiyat Bu artış hem ihracat hem de ithalat için geçerlidir.
istikrarsızlığı gibi küresel gelişmeler ve son olarak İthalattaki tarife-dışı engeller malların sınırdan
tarımda yeni teknolojik atılımlar için araştırma ve geçerken artan maliyetler sonucunda ülke içinde
geliştirme, bilgi ve iletişim teknolojilerinin önemi tüketici fiyatına yansımaktadır. İhracatta ise
vurgulanmaktadır. Gıda güvenliğinde, sorunun tarife-dışı engellerdeki oynaklık ve bilgi eksikliği
üretimde değil, üretilenin dağılımında olduğu nedeniyle artan maliyetler, yeni pazarlara
vurgulanırken, doğal kaynakların hızla sınırına girişi önlemekte veya pazar kaybına neden
gelindiği dünyamızda hoyratça entansif kaynak olabilmektedir.
kullanmak yerine sürdürülebilir ve besin değeri
yüksek tarım hedeflenmesi gerektiği söyleniyor Tarım-Gıdaya Yön Verenler:
ve yüksek arz ve verimlilik önünde engel Ülkeler, Kuruluşlar ve Şirketler
olarak görülen küçük ölçekli aile işletmelerinin Tarımda dünyaya hükmeden ülkeler ABD, eğer bir
bazı durumlarda desteklenmesi gerektiğine bütün olarak ele alınırsa AB (Almanya, Hollanda
işaret ediliyor. Bu bağlamda kendine yeterlilik ve Fransa), Çin, Hindistan ve Brezilya’dır. Bunları
politikalarının terk edilmesi ve küresel dış ticaret Endonezya, Türkiye, Kanada ve Rusya izliyor.

70 2023’E 6 KALA: GIDA, TARIM & HAYVANCILIK