Page 90 - Gelecege Yatirim Guvenli Gida & Tarim

OECD-FaO TARIM GÖRÜNÜMÜ 2025-2034 RAPORU

6.2. YAĞLI TOHUMLAR

VE YAĞLI TOHUM ÜRÜNLERİ (2025-2034)

Genel Görünüm fiyatları, yüksek üretim ve güçlü stok seviyeleri
nedeniyle baskı altında kalmıştır. Özellikle Gü-
OECD-FAO projeksiyonlarına göre, yağlı to- ney Amerika’da, Brezilya ve Arjantin’in rekor se-
humlar ve bunlardan elde edilen ürünler (bit- viyelerde soya üretmesi, küresel arzı artırmıştır.
kisel yağlar ve küspeler) önümüzdeki on yıl- Bitkisel yağ fiyatları ise, palm yağı üretimindeki
da, hem gıda hem de yem sektörü açısından toparlanma ve enerji fiyatlarındaki düşüşle bir-
stratejik öneme sahip olmaya devam edecek- likte gerilemiştir.
tir. 2034 yılına kadar bu ürün grubuna yöne-
lik küresel talep, nüfus artışı, gelir seviyelerinin Projeksiyonlar
yükselmesi, hayvansal üretimdeki genişleme ve
gıda dışı kullanım alanlarının gelişmesi (biyoya- Yağlı tohum üretiminin 2025-2034 dönemin-
kıt üretimi gibi) ile desteklenecektir. de yıllık ortalama yüzde 1,3 oranında artması
beklenmektedir. Bu artışın en büyük kısmı soya
Mevcut Piyasa Eğilimleri fasulyesi üretiminden gelecektir. Brezilya, önü-
müzdeki on yıl içinde dünyanın en büyük soya
2024/25 döneminde soya fasulyesi, kolza to- üreticisi ve ihracatçısı konumunu daha da güç-
humu ve ayçiçeği gibi başlıca yağlı tohumların lendirecektir. Ayrıca, ABD, Arjantin ve Paragu-

16
TİM TARIM BÜLTENİ

90 GELECEĞE BÜYÜK YATIRIM: GÜVENLİ GIDA & TARIM